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「適温スチーム」用センサーの新採用や、よりきめ細かなヒーターユニット制御により、これまで難しかった95℃以下の温度帯での数度刻みの温度制御を実現。手動（5℃刻み）の設定も可能です。カロリエスチームは「適温スチーム調理」を含め、最高300℃の過熱水蒸気調理から100℃の飽和水蒸気による本格せいろ蒸し調理まで、幅広い料理に対応するスチーム機能です。フルーツde酢はレンジ加熱で低温度で調理することで、作った翌日から果実酢を楽しめるメニューです。（オートメニュー）  メーカー希望 小売り価格(税別) オープン 外形寸法(H×W×D) mm 390×500×460 庫内寸法(H×W×D) mm 255×400×305 本体重量 22kg 消費電力 【レンジ】 1450W　【オーブン】 1320W レンジ出力 1000W ドアタイプ タテ開き オーブン機能 熱風循環方式 （2段調理可能） オーブンヒーター 【ヒーター出力】 1300W　【過熱水蒸気吹き出し部最高温度】 300℃ オーブン温度 発酵 （30・35・40・45℃・スチーム40℃）、オーブン （100?300℃※）、過熱水蒸気 （100?250℃）、適温スチーム （35?95℃）　※石窯オーブン温度を260℃以上に設定したときは、調理開始後30分で250℃に切り換わります。300℃での運転時間は約10分です。過熱水蒸気・ハイブリッド石窯調理で設定できる温度は250℃までです。また、設定温度が270℃以上のときは予熱温度は270℃になります。 容量 32L カロリエナビ 無 オートメニュー数 46 最高300℃過熱水蒸気から35℃の適温スチームで調理「カロリエスチーム」。ヘルシーなのにおいしい「ハイブリッド石窯調理」。